Главной целью Барабанщикова было создание равных условий для всех поставщиков соцпитания
Глава отдела социального питания АНО «Институт отраслевого питания» Юрий Баздырев рассказал о главных путях улучшения качества обедов в школах из книги бывшего главы Управления соцпитания Петербурга Алексея Барабанщикова «Школьное питание. Вчера, сегодня, завтра!». Презентация книги прошла во вторник, 21 декабря.
По его словам, Барабанщиков описал несколько способов улучшения ситуации в сфере соцпитания, включая централизацию производств. Однако эксперт уверен, что наиболее важную роль сыграет введение единых требований ко всем комбинатам питания.
«Прежде всего, Алексей говорит о единой выработке требований ко всем игрокам рынка, их формировании для всего региона в целом», — подчеркнул специалист.
Баздырев уверен, что разработка и внедрение единого стандарта для всех игроков на региональном рынке соцпитания могла бы сильно изменить ситуацию в отрасли. Этому поспособствует усиленный контроль за выполнением требований, благодаря чему комбинаты руководствовались бы одним стандартом в своей работе.
В книге Алексей Барабанщиков представил свое видение развития сферы школьного питания и методов улучшения его качества не только в Петербурге, но и во всей стране.
Ранее экс-главу УСП раскритиковали за модернизацию процесса проведения госзаказа в сфере соцпитания. В частности, при нём началось укрупнение лотов закупок, а права на проведение тендеров получил комитет по госзаказу. Однако позже выяснилось, что бывший глава УСП лишь выполнял поручение губернатора Петербурга Александра Беглова, о чем говорится в соответствующих распоряжениях. Об этом рассказал глава КГЗ Александр Жемякин.
На данный момент Алексей Барабанщиков находится в СИЗО по обвинению в нанесении ущерба городскому бюджету. По решению суда его задержали до 9 января. Однако в СМИ уверены, что уголовное преследование против экс-главы УСП содержит политический мотив.
Журналисты не исключают, что его инициировали Беглов и чиновники Смольного. Возможной причиной стала критика городской администрации со стороны Барабанщикова. Бывший чиновник раскрыл основные проблемы сферы соцпитания, к которым имели отношение чиновники. Речь шла о картельных сговорах и коррупции.
