Светлое пиво полезно для микробиома кишечника мужчин, исследование
Новое исследование, опубликованное в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, что пиво может принести пользу здоровью при умеренном употреблении. По мнению экспертов из Лиссабонского университета Nova в Португалии, мужчины, которые ежедневно выпивают либо одну порцию алкогольного или одну порцию безалкогольного светлого пива, имеют более разнообразный набор микробов в кишечнике, что может снизить риск развития ряда заболеваний, включая болезни сердца и диабет.
Триллионы микроорганизмов населяют желудочно-кишечный тракт человека, оказывая значительное влияние на здоровье и самочувствие своих хозяев. Предыдущие исследования показали, что при наличии большего количества видов бактерий у людей снижается вероятность развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые проблемы или диабет. Пиво содержит такие соединения, как полифенолы, а также микроорганизмы, образующиеся в результате его брожения, которые могут увеличить разнообразие микробов в кишечнике человека.
Ранее исследователи обнаружили доказательства того, что когда мужчины и женщины употребляли безалкогольное светлое пиво в течение 30 дней, разнообразие микробиома их кишечника увеличивалось. Многие из участников были также во второй группе, которая пила алкогольную версию пива, что не дало такого же эффекта.
Поскольку в других клинических исследованиях этот вопрос практически не проверялся, ученые из Португалии провели параллельное рандомизированное исследование, в ходе которого 19 здоровых мужчин были случайным образом разделены на две группы, которые в течение месяца пили за ужином 11 жидких унций алкогольного или безалкогольного светлого пива.
В течение этого периода, хотя вес участников, индекс массы тела и сывороточные маркеры здоровья сердца и метаболизма не изменились, разнообразие микробиома их кишечника значительно увеличилось, что указывает на улучшение здоровья кишечника. По словам исследователей, эти результаты могут отличаться от результатов предыдущего исследования из-за разного дизайна испытаний, а также из-за того, что участники жили в разных сообществах.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что употребление одной бутылки пива в день - независимо от содержания алкоголя - может быть полезно для микробиома кишечника и здоровья кишечника мужчин. Однако, поскольку известно, что алкоголь негативно влияет на различные проблемы, связанные со здоровьем, безалкогольное пиво может быть лучшим и более здоровым выбором.
