13news
Опубликовано: 21:05, 14 январь 2023
Красота и здоровье / news

Высокое потребление соли повышает уровень стресса в организме

Высокое потребление соли повышает уровень стресса в организме


Новое исследование Эдинбургского университета показало, что употребление чрезмерного количества соленой пищи может привести к повышению уровня стресса. Исследователи обнаружили, что когда мышей кормили диетой с высоким содержанием соли, уровень гормона стресса повышался на 75 процентов.


Эксперты надеются, что их результаты побудят пересмотреть политику общественного здравоохранения в отношении потребления соли, что в конечном итоге может заставить производителей снизить количество натрия в обработанных пищевых продуктах.


Хотя Американская ассоциация сердца рекомендует взрослым употреблять менее четырех граммов соли в день, большинство людей регулярно потребляют более чем в два раза больше. Исследователи отметили, что высокое потребление соли вызывает сердечно-сосудистые заболевания и может способствовать развитию аутоиммунитета, некоторых видов рака и когнитивных нарушений.


В то время как риски для здоровья, связанные с избытком соли, хорошо известны, потенциальное воздействие на поведение человека остается неясным. Для исследования эксперты использовали мышей, которых кормили высокосолевой диетой, сравнимой с той, которую потребляет большинство людей.


Результаты показали, что соленая диета повысила уровень гормонов стресса в состоянии покоя у мышей и удвоила их гормональный ответ на стресс в окружающей среде. Кроме того, высокое потребление соли повышало активность генов, вырабатывающих белки в мозге, которые контролируют реакцию организма на стресс.


По словам экспертов, уже ведутся дальнейшие исследования, чтобы выяснить, приводит ли избыток соли к другим поведенческим изменениям, таким как тревожность и агрессия.


"Мы - то, что мы едим, и понимание того, как высокосолевая пища изменяет наше психическое здоровье, является важным шагом к улучшению благосостояния", - сказал профессор Мэтью Бейли. "Мы знаем, что употребление слишком большого количества соли вредит нашему сердцу, кровеносным сосудам и почкам. Теперь это исследование говорит нам о том, что большое количество соли в пище также изменяет то, как наш мозг справляется со стрессом".


Исследование опубликовано в журнале Cardiovascular Research.



Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)
Читайте также:
Заменитель соли для предложили использовать для профилактики инсульта
Заменитель соли для предложили использовать для профилактики инсульта
28.03.22, Красота и здоровье / news
Ученые обнаружили, как соль в опухолях может помочь в диагностике и лечении рака груди
Ученые обнаружили, как соль в опухолях может помочь в диагностике и лечении рака груди
25.04.22, Красота и здоровье / news
Специи могут помочь пожилым людям отказаться от соли
Специи могут помочь пожилым людям отказаться от соли
03.02.22, Новости видеоигр и технологий / news
Science Focus: если в океанах исчезнет вся соль, то это приведет к массовому вымиранию всего живого на Земле
Science Focus: если в океанах исчезнет вся соль, то это приведет к массовому вымиранию всего живого на Земле
05.07.21, Новости науки и космоса
Употребление различных белков может снизить риск высокого кровяного давления
Употребление различных белков может снизить риск высокого кровяного давления
10.03.22, Красота и здоровье / news
Около 3 граммов в день омега-3 жирных кислот могут снизить кровяное давление
Около 3 граммов в день омега-3 жирных кислот могут снизить кровяное давление
01.06.22, Красота и здоровье / news
Употребление некоторых видов рыбы повышает риск развития меланомы
Употребление некоторых видов рыбы повышает риск развития меланомы
09.06.22, Красота и здоровье / news
Употребление миндаля может помочь сократить количество потребляемых калорий
Употребление миндаля может помочь сократить количество потребляемых калорий
23.11.22, Красота и здоровье / news
Instagram Downloader baixar video do instagram instagram reels download quicksave