Жара продолжается: Почему бананы могут стать редким и дорогим лакомством
Производство бананов находится под угрозой из-за повышения глобальной температуры: по прогнозам, к 2080 году во многих регионах Латинской Америки и Карибского бассейна станет слишком жарко для устойчивого земледелия.
Это сокращение производства бананов, являющихся многомиллиардной отраслью, имеющей решающее значение для глобального продовольственного снабжения и экономики, угрожает как средствам к существованию, так и доступности. Социально-экономические ограничения, включая нехватку инфраструктуры и рабочей силы, еще больше затрудняют адаптацию. Исследователи подчеркивают необходимость принятия срочных мер, таких как улучшение ирригации и выведение устойчивых к климатическим изменениям сортов бананов, чтобы предотвратить резкое сокращение доступности бананов во всем мире. Если не принять срочных мер, один из самых любимых фруктов в мире может столкнуться с неопределенным будущим.
Изменение климата угрожает производству бананов
Из-за повышения температуры производителям бананов становится все труднее удовлетворять глобальный спрос на один из самых популярных фруктов в мире.
Исследование Эксетерского университета, опубликованное сегодня (6 марта) в журнале Nature Food, предупреждает, что к 2080 году выращивание бананов на экспорт может перестать быть экономически целесообразным во многих регионах Латинской Америки и Карибского бассейна. Изменение климата приводит к повышению температуры, что делает условия менее подходящими для выращивания бананов.
Многомиллиардная индустрия под угрозой
Бананы являются жизненно важным экспортным товаром, приносящим ежегодно 11 миллиардов долларов (8,9 миллиарда фунтов стерлингов) и поддерживающим экономику многих стран. Однако без принятия срочных мер 60 % регионов, где в настоящее время выращивают бананы, в ближайшие 50 лет не смогут поддерживать производство.
В исследовании также отмечаются основные социально-экономические барьеры на пути адаптации, включая ограниченный доступ к инфраструктуре и нехватку рабочей силы. Поскольку большинство банановых ферм расположены вблизи населенных пунктов и портов, перемещение их в более прохладные районы не является простым решением.
Ужасное предупреждение от исследователей
Профессор Дэн Беббер, возглавлявший исследование, подчеркнул чрезвычайность ситуации: «Наши результаты являются суровым напоминанием о том, что изменение климата - это не просто экологическая проблема, а прямая угроза глобальной продовольственной безопасности и средствам к существованию. Без существенных инвестиций в адаптацию, включая ирригацию и выращивание жароустойчивых сортов бананов, будущее экспортного производства бананов выглядит неопределенным».
«Бананы - один из самых важных фруктов в мире, который нужен не только потребителям, но и миллионам рабочих в странах-производителях. Крайне важно действовать уже сейчас, чтобы защитить отрасль от двойной угрозы - изменения климата и новых болезней».
Исследователи разработали новый метод с использованием спутниковых снимков для составления карты производства бананов в Латинской Америке и Карибском бассейне с очень высоким разрешением, а затем оценили климат, в котором предпочтительно выращивать бананы. Результаты исследования показали, что изменение климата приведет к сокращению лучших районов для выращивания бананов и снижению урожайности во многих важных странах-производителях, а также к увеличению воздействия экстремальных температур на работников.
Какие страны пострадают больше всего?
Больше всего пострадают такие страны, как Колумбия и Коста-Рика, где, как ожидается, будет слишком жарко для оптимального выращивания. Эквадор и часть Бразилии - одни из немногих регионов, которые останутся важными производителями, поскольку изменение климата там, по прогнозам, будет не таким сильным.
Исследователи предлагают несколько стратегий адаптации, включая расширение ирригационной инфраструктуры, выведение устойчивых к жаре и засухе сортов бананов и поддержку производителей бананов в управлении климатическими рисками.
Сотрудничество ради устойчивого будущего
Д-р Варун Варма из Rothamsted Research разработал алгоритмы дистанционного зондирования для этой работы, а дальнейшую помощь оказал Хосе Антонио Гусман Альварес из костариканской организации CORBANA, которая поддерживает национальную банановую промышленность.
