Историки называли их «домохозяйками», но римские женщины управляли прибыльными фермами

Римские женщины, управлявшие хозяйством, вероятно, руководили ценным сельскохозяйственным производством, а не просто выполняли функции домохозяйки.

Упоминания о женщинах-управляющих встречаются в римских правовых актах, литературных произведениях и надгробных надписях, охватывающих период в пять столетий. Тем не менее, современные историки часто воспринимали их лишь как домохозяек, отвечающих за питание и быт, и отделяли их роль от непосредственно производственной деятельности хозяйства.

В моей новой статье, опубликованной в журнале *Journal of Roman Archaeology*, это представление ставится под сомнение.

Имеющиеся свидетельства указывают на то, что многие римские женщины руководили производством вина и другими сельскохозяйственными работами, игравшими ключевую роль в выпуске продукции и получении прибыли поместьем.

**Сельскохозяйственное руководство опровергает прежнюю трактовку**

Важные сведения об обязанностях женщин-управляющих содержатся в руководстве по сельскому хозяйству, написанном в I веке н. э. римским автором Луцием Юнием Модератом Колумеллой.

Колумелла, сам принадлежавший к сословию крупных землевладельцев, описывает обязанности управляющих, которые, вероятно, были рабами. Мужчину-управляющего он называет *vilicus* (виликус), а женщину — *vilica* (вилика); эти термины происходят от слова *villa* (вилла, поместье).

Однако многие историки пошли по ложному пути при толковании текста. Колумелла начинает рассказ о вилике с обширной цитаты из трудов греческого философа Ксенофонта, жившего в Афинах более чем за четыре столетия до него.

Согласно Ксенофонту, «естественным» местом для женщины был дом. Поэтому его идеальная замужняя женщина из высшего сословия не покидает пределов городского дома, где она руководит рабами, выполняющими домашнюю работу.

Греческий писатель не ведет речь о сельскохозяйственных рабочих. Более того, Колумелла четырежды подчеркивает, что эти идеи принадлежат не ему, а Ксенофонту, жившему в далеком прошлом.

**Производство вина — сфера ответственности женщин**

Колумелла перечисляет совершенно иной круг обязанностей вилики в римском хозяйстве: прежде всего, это производство вина и оливкового масла — высокоценных товаров, составлявших основу прибыли землевладельцев.

Описывая обязанности вилики, Колумелла упоминает отжим сока из винограда во время сбора урожая, добавление ароматизаторов и консервантов (таких как соль, полынь, фенхель или уваренный виноградный сок), а также контроль за процессом брожения, превращающим сок в вино.

По словам Колумеллы, вилика также руководила переработкой других сельскохозяйственных продуктов для обеспечения их сохранности и получения прибыли — например, превращением непригодных для еды оливок в оливковое масло, предназначенное для продажи.

Данные археологии свидетельствуют о том, что объемы производства вина или масла с использованием мощного оборудования в крупных хозяйственных постройках могли достигать 50 000–100 000 литров в год и более. Таким образом, в обязанности *вилики* (управляющей) входило руководство масштабными работами, необходимыми для функционирования поместья.

Правильное совершение жертвоприношений богам считалось залогом успеха хозяйства. Археологические раскопки выявили наличие алтарей для подношений в римских винодельческих постройках.

Виноделие в Древнем Риме было делом рискованным из-за невозможности контролировать температуру, а также из-за угрозы размножения бактерий или окисления. Вино могло легко заплесневеть или превратиться в уксус.

Примечательно, что в своих наставлениях для управляющей Колумелла упоминает необходимость совершения жертвоприношений, призванных предотвратить подобные неприятности.

Подтверждение в правовых и художественных источниках
В других текстах *вилика* упоминается лишь вскользь, что позволяет судить лишь о самом факте ее существования.

Тем не менее, мы можем составить целостную картину из разрозненных сведений.

В юридических трудах, посвященных вопросам наследования и цитирующих юриста I века до н. э. Требация, она отнесена к категории *instrumentum fundi* — то есть к совокупности всего необходимого (включая рабов) для продуктивной деятельности, сбора и сохранения урожая поместья.

Другой землевладелец-аристократ и писатель, Катон Старший, живший за два столетия до Колумеллы, называет управляющих — как женщину, так и мужчину — ключевыми фигурами в хозяйстве, специализирующемся на виноградарстве или выращивании оливок.

Катон посвящает описанию обязанностей управляющей лишь небольшой раздел, однако при внимательном рассмотрении становится ясно, что ее работа не сводилась к ведению домашнего хозяйства. В число ее задач входили разведение домашней птицы и переработка сезонной сельскохозяйственной продукции. Хотя Катон и упоминает контроль за уборкой, речь здесь могла идти о поддержании чистоты в рабочих помещениях — например, в конюшнях и винодельнях, — что являлось неотъемлемой частью управления поместьем (и также значилось в списке обязанностей *вилики* у Колумеллы).

Катон также возлагал на *вилику* ответственность за совершение жертвоприношений богам ради процветания хозяйства. Он пишет, что она должна была регулярно возлагать гирлянды на алтарь, моля о «изобилии».

На римской мозаике, изображающей работы в поместье в разные времена года, представлена ​​сцена жертвоприношения богу Юпитеру (в его кельтском облике божества неба и погоды) с целью получения богатого урожая. На ней изображена женщина, держащая в руках гирлянды для подношения — в точном соответствии с наставлениями Катона. Рядом с ней изображены кувшин для винных возлияний и мужская фигура.

Возможно, на этой мозаике представлены *вилика* и *виликус* — ключевые фигуры, от которых зависел успех ежегодного урожая. Хотя подобные изображения женщин встречаются редко, сохранилась фрагментарная римская роспись, на которой женщина руководит работниками, занятыми производством вина, — точно так, как это описывает Колумелла.

Совокупность этих свидетельств указывает на необходимость пересмотра устаревших представлений о роли римских женщин в сельскохозяйственном производстве — ведущей отрасли экономики античного мира.

Ни одна *вилика* не оставила нам письменного рассказа о своей работе. Однако, внимательно изучив имеющиеся свидетельства, мы можем услышать отголосок ее голоса.