Прием пищи в дневное время важен для психического здоровья

Люди, которые работают ночью и спят днем, часто сталкиваются с нарушением циркадного ритма и несоответствием между естественными биологическими часами и режимом сна и питания. Бодрствование, когда циркадный ритм бодрствования низкий, и сон, когда он высокий, приводят к нарушениям сна и ухудшению здоровья в долгосрочной перспективе. И все же наше общество зависит от работников ночных смен в таких областях, как производство, энергетика, транспорт, здравоохранение, правоохранительные органы, вооруженные силы и другие важные службы.

В новом исследовании ученые из больницы Brigham and Women's Hospital, являющейся одним из основателей системы здравоохранения Mass General Brigham, проверили, влияет ли время приема пищи на подверженность сменных работников депрессивному настроению. Они разработали исследование, в котором смоделировали время ночной работы, а затем проверили влияние дневного и ночного приема пищи на уровень депрессии и тревожного настроения участников. 

Для проведения исследования ученые включили 19 участников (12 мужчин и 7 женщин) в рандомизированное контролируемое исследование. Участники проходили протокол принудительной десинхронии при тусклом свете в течение четырех 28-часовых "дней", так что к четвертому "дню" их поведенческие циклы были инвертированы на 12 часов, имитируя условия ночной работы и вызывая циркадное рассогласование. 

Участники также были случайным образом распределены в одну из двух групп по времени приема пищи: группу контроля дневного и ночного питания, которая принимала пищу в соответствии с 28-часовым циклом (что приводило к приему пищи как ночью, так и днем, что типично для работников ночных смен), и группу вмешательства с питанием только в дневное время, которая принимала пищу в соответствии с 24-часовым циклом (что приводило к приему пищи только в дневное время). Команда оценивала уровень депрессивного и тревожного настроения участников каждый час.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences, показали, что время приема пищи значительно влияло на уровень настроения участников. Во время имитации ночной смены (день 4) у участников группы контроля дневного и ночного питания повысился уровень депрессивно-тревожного настроения по сравнению с исходным уровнем (день 1). Напротив, в группе вмешательства с дневным питанием изменений в настроении во время имитации ночной смены не наблюдалось. Участники с большей степенью циркадного рассогласования испытывали больше депрессивно- и тревожноподобного настроения.